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生姜价格持续低迷 "姜你军"如何成了"被姜军"?
发布时间:[20120823] 来源:
编辑:小黄姜

    2010年的一波姜价飙升,被网友戏称为“姜你军”。然而,今年“姜你军”的威风荡然无存。特别在近期许多蔬菜价格上涨的情况下,生姜的价格持续低迷,山东昌邑等生姜产地的报价约为0.60元至0.85元一斤,北京等地每斤生姜批发价也只有1元多。

  北京市新发地农产品批发市场,5辆从山东驶来的大卡车满载着生姜,来进货的零售商户不算多,天空飘着细雨,批发商们干脆坐进了车内。

  “现在一斤生姜的批发价是一块三,零售一块五六。我一天能卖出2000斤左右。”零售商小纪忙着将一袋袋生姜搬到货车上,当被问到每天的收入情况时,他无奈地摇摇头:“这两年姜价比较低,虽然销量挺大,但赚不到多少钱。2010年,每斤姜能卖到10块钱左右,虽然一天也就卖个四五百斤,但是收入要比今年多得多。”

  2010年的一波姜价飙升,被网友戏称为“姜你军”。然而,今年“姜你军”的威风已荡然无存。特别在近期许多蔬菜价格上涨的情况下,生姜的价格持续低迷,山东昌邑等生姜产地的报价约为0.60元至0.85元一斤,北京等地每斤生姜批发价也只有1元多。

  “姜你军”如何演变成了“被姜军”?

  “农产品价格波动,主要原因是供需变化。”新发地农产品批发市场统计部负责人刘通说,“2009年,生姜价格比较低,我们市场才卖七八毛钱。所以2010年生姜种植面积减少了,再加上‘倒春寒’的影响,姜的亩产又下降,到了八九月份,新姜还没上市,老姜又快卖完了,供小于求,价格飙升。而这之后,农民受到收入上涨的鼓舞,扩大生姜种植面积,加上年景好,大量的生姜上市直接砸低了市场价格。”

  山东、湖南、贵州、广西等地是我国生姜的主产区。据统计,2008年之前,全国生姜种植面积为150万亩至180万亩左右,2009年扩大至228万亩,2011年,种植面积达430万亩。尽管今年的种植面积已经比去年减少了约25%,但由于之前的大规模扩种,目前市场情况还是供大于求,价格持续走低。

  受此影响,生姜经营的利润空间在收窄。“我们今年收姜的价格大约在五毛多一斤,加价两毛卖给下家儿。刨去运费等成本,实在剩不下多少。”批发商狄传涛感慨。

  “姜商今年的利润可能会比较少,但不至于赔钱。”刘通判断,这一轮价格低迷,最“受伤”的还是姜农,“生姜每斤收购价低于5毛到6毛,肯定会亏损。”

  谈到今年的生姜价格,山东省青州市的农民老田顿了顿,吐出四个字——“很不乐观”。2008年,他种了30多亩生姜,卖给收购商的价格是一斤2元至3元,收益颇丰。“去年和今年的姜都特别不好卖,好姜才四五毛,不好的根本卖不出去。再加上化肥和人工等都涨价了,每亩地的成本要6000多块钱。现在种姜一亩地亏3000块到4000块钱,把前几年赚的钱都快耗完了。”老田的话透着无奈:“卖一斤赔一斤,但是不卖又有什么办法呢?”

  青州市生姜经纪人陈宝民告诉记者,去年青州的生姜种植面积有3万亩到4万亩,因为市场行情不好,现在的种植面积减少了25%。“收购价实在太低了,很多农户都不种生姜,改种近几年效益比较好的粮食作物和蔬菜了。”

  明年的生姜价格是否又会进入涨价的快行道?

  细数这几年,我国的马铃薯、绿豆、大蒜、大葱等农产品无不在“增产降价、减产涨价”的圈子里兜兜转转过。

  要避免农产品“贵三年、贱三年”的情况,专家指出,需要加大对农民专业合作组织、行业协会等的扶持力度。我国地少人多,大多数农民从事着小生产作业,了解消费需求变化、市场价格波动往往靠观望、靠经验、靠感觉,对市场信息的获取容易片面、延后,农民个体的抗风险能力也比较弱。农民专业合作组织、行业协会等能将农民组织起来,帮助农民与大市场对接,指导农民选择种什么、种多少。除此以外,应在政府部门的支持下,加快建立覆盖面广、数据权威的信息网络服务平台,对产量、价格、消费等及时作出分析预警,加强对农民专业合作组织的指导。惟有此,才能尽量避免“姜你军”和“被姜军”的交替出现。

(来源:经济日报)

 

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